清穿之咸鱼德妃小食堂 第47节
??“哦？那我倒要去瞧瞧是什么稀罕吃食。”荣嫔半信半疑，让疏星扶着自己下了榻，走出寝宫，往通往小厨房的廊下走去，眼前的情况让她大吃一惊。 ??前几日还面如土色，什么都吃不下，病恹恹的淑岚，这会不但从床上起来了，还精神很好地抱着胳膊立在小厨房门口对着两个宫女指指点点。若不是她此刻头上带着一条防止受风的抹额，还真看不出和平日有什么区别。 ??“花生炸脆一些，不要炸焦黑了。” ??“豆皮也要脆的，酸笋多切一些，一会我要在上面铺满满一层！” ??“再炸一个鸡蛋，边要炸得焦黄。” ??…… ??若不是淑岚还怀着孕，她身边的人硬是拦着她不许她亲自掌勺，她真想亲自下厨了。如今只能站在一边指挥过过干瘾，说着说着就觉得舌根泛起津液来。青雀和雪雁一个在浓汤中煮粉，一个起了炸锅在一旁炸小料浇头，忙得不亦乐乎，各色香味也依次肆意了出来。 ??淑岚深深地吸了一口气，对，就是这个味！ ??在上一世，她不知道多少次架上小锅，热乎乎地煮上一锅螺蛳粉，若是讲究，就再加上一根烤肠、一枚煎蛋，没一会就做好了。简简单单的一餐，抚慰了她多少个饥肠辘辘的夜晚，她现在想起，还能回忆起那腹中温暖熨帖的感觉。 ??而一碗螺蛳粉，除了精心熬制的鲜美汤底做基调以外，其中的灵魂就是酸笋。 ??害喜的这些日子，她吃什么味道都觉得腻腻的提不起胃口，自那日闻了青雀带来的酸笋后，便如打通了任督二脉一般，一直以来堵在肺腑中的郁结之气被一股强横、横冲直撞的酸爽之气冲得干干净净，从鼻腔直达天灵盖，使淑岚昏昏沉沉的脑子都清醒了许多。 ??淑岚正沉浸在对螺蛳粉的美好幻想中，忽然听见身后有人在叫自己。 ??“乌雅妹妹？” ??淑岚猛地一回头，看见荣嫔正远远地站着，一脸复杂的表情正瞧着自己。 ??似乎隐隐有些……担忧？ ??“乌雅妹妹可还好些了？还吐吗？”荣嫔探头问道，只敢远远地站着，不敢走得太上前，手里攥着手绢，想去捂鼻子，却怕淑岚觉得被嫌弃了，硬生生地压抑住了捂鼻子的冲动。 ??“嗯，劳娘娘关心了，我终于想到了能吃着不恶心的食物了。”淑岚久违地感受到了食欲的回忆，连眼睛都亮了不少。她抽了抽鼻子，感觉空气中螺蛳汤的香味又浓了几分，转头看见青雀已经将粉煮得软而透明，正用沥水的篮子捞着粉浸入滚滚沸腾的螺蛳汤中，满意地点头表示赞许：“时机不错。” ??“螺蛳粉很快就煮好出锅了，荣嫔娘娘要不要也尝尝？”淑岚吩咐完青雀，便回头对一脸复杂的荣嫔热情邀请道。 ??“既然是妹妹一直想吃的吃食，姐姐也不好夺你所爱，还是妹妹自己多吃点吧……”荣嫔闻见这味道都想退避三舍了，更别提让她坐下来细品了，连忙维持着体面推辞之后，便回自己寝殿去了。 ??“荣嫔娘娘怎么走了？她孕前不是最爱吃各式新鲜菜品的吗？”淑岚看着荣嫔头也不回，急急离去的背影，颇有些丈二和尚摸不着头脑。“莫非是怕我不够吃？我还特意多煮了一些呢。” ??“小主，这酸笋的味道，也许对于荣嫔还是……有些难以接受。”青雀答道。 ??“想来是这个原因了。”淑岚点点头。诸如酸笋、臭豆腐、榴莲一类的有特殊气味的食物，都是闻着臭，吃着香。常吃的人自然不觉其臭，大快朵颐；没吃过的人往往被表层的臭味劝退，极难被说服尝试第一口。 ??人家不吃，也不能勉强人家嘛。 ??“荣嫔娘娘不吃，那我们就关起门来吃。”淑岚嘿嘿一笑，对雪雁吩咐：“酸豆角也多加一些！” ??荣嫔回了寝殿关了门，荣嫔第一时间是叫疏星去太医院寻了张怀过来问话。 ??“乌雅贵人吃的东西，你闻着可有问题？我闻着倒觉得十分怪异，那酸笋，孕妇是否有所忌讳？”荣嫔问道。 ??“微臣查过，食材无碍，只要不过量食用，便对母子无碍。”张怀恭恭敬敬地回道，“况且乌雅贵人这么多日都胃口不振，好不容易找到了一样能开胃的吃食，是好事，虽然味道……稍微怪异了一些。” ??一旁的宫女疏星也点头附和：“奴婢听说家里老人说过，若是孕妇忽然特别想吃什么，是腹中胎儿想吃呢。想来啊，是乌雅贵人肚子里的龙胎好这一口儿，才让乌雅贵人替他吃呢。” ??荣嫔愣愣地点点头，良久，才说了句：“那倒好……只不过，这龙胎的口味真是够独特的。想来日后也是个与众不同的性子。” ??她自从听了张怀的解释，又叫疏星去瞧淑岚的饭量并不过分，这才终于放下心来，对淑岚在小厨房鼓捣什么不再插手。 ??若是旁人，遇到这样的事，或许会关门闭户，以阻隔气味。但荣嫔是个爱吃的，怀孕之前如此，怀胎十月之间食欲更胜，但为了自己和龙胎着想，她对于口舌之欲又克制再克制。此时好不容易出了月子，自然食欲高涨，随便什么东西都想吃上一口。 ??毕竟乌雅贵人所制的食物，每次虽然都有些古怪，但都意外都好吃，万一这次也是一样呢？ ??能让乌雅贵人这样对膳食标准极高的人都流连忘返的吃食，定有其过人之处。 ??于是，在青雀又一次端着重重包裹的食盒往淑岚的偏殿走去时，荣嫔叫住了她。 ??“你手里拿着的，是乌雅贵人要的螺蛳粉吗？”荣嫔这话显得有些没话找话。 ??“荣嫔娘娘，是不是气味太大熏着您了？奴婢这就端进去。”青雀会错了意，连忙露出歉意的表情，急着要将食盒送进去。 ??“不、不是，我的意思是……”荣嫔有些扭捏，“你们小厨房可有多余的食材，能否给我也煮一碗尝尝？少一点就行，我吃不了那么许多。” ??为了防止不对口味，她反复叮嘱只要一小碗尝尝就好。 ??“好嘞。”青雀见荣嫔并无责备之意，便松了口气，脆生生地应了下来。 ??螺蛳汤是现成熬好的，上头的小料也是事先炸好的，没过多一会儿，新的螺蛳粉就用砂锅装着端到了荣嫔面前。 ??荣嫔深吸一口气，挑起一口粉放入口中，却惊异地发现，粉一如口中，并没有闻起来的那般难以接受，反而是饱吸了螺蛳鲜美汤汁的粉条吸引了她的全部注意力。一口咬下，裹挟在粉中的酸笋、酸豆角依次在舌尖爆开，让原本有些温吞的汤粉骤然增加了十分的刺激。 ??而那炸得酥脆的豆皮，被炸得绽开成一朵太阳花的鸡蛋，更是在飘着红油的汤中浸得鲜香无比，更不用提那在螺蛳原汁中卤过的卤鸭爪和卤猪蹄，更是胶质满满，软烂粘牙；却在酸笋调和之下清爽开胃，毫无肥腻之感。 ??“荣嫔娘娘，这螺蛳粉如何？”青雀在旁小心问道。 ??“不……”荣嫔嘴里还塞着半个卤鸭爪，吐字不清。 ??“不合胃口？”青雀有些担心。 ??“不够吃！”荣嫔终于吞下口中食物，恋恋不舍地擦擦嘴边的油花。“再添一份！” ??“好嘞！”青雀笑着答应。 ??养心殿中，玄烨理完手中的折子，便照例叫张怀回话。 ??“你是说，乌雅贵人最近胃口大开，精神也恢复了不少，可以见人了？”玄烨听着汇报，面上神色放松了不少。 ??“正是。龙胎得以滋养，胎象稳固。”张怀汇报道。 ??“好，朕理完了政事，正好得空去看看她。”玄烨放下折子。 ??“皇上……只是有一点，这让贵人胃口大开之物，恐怕……您不好接受。”张怀面露难色，尽量地让自己的语气委婉再委婉。 ??“哦？有什么是朕没见过的？有什么不好接受的？”玄烨反而被勾起了兴致，若是张怀不这么说，说不定他还不去呢，转头便对梁九功道：“备轿，朕要去永和宫看看。” ??张怀见劝了也没用，对侍立在一边的梁九功抛去了一个求助的眼神。 ??没用，咱们这位爷啊，就是有些叛逆在身上的，越是劝，越要去。梁九功摇摇头，回了一个见怪不怪的眼神。 ??张怀不由得为皇上的鼻子捏一把汗，他可听说，自从乌雅贵人发现了自己孕后的口味喜好后，跟荣嫔娘娘一拍即合，每日都制些新的奇妙吃食出来。听说……最近新研制的一道菜，是酸萝卜配油炸臭豆腐。 ??作者有话说： ??第62章 臭豆腐 ??玄烨坐在轿辇上, 只恨抬轿子的小太监不能快些走。淑岚胃口不振的日子里，他便只能吃御膳房送来的膳食, 虽然挑不出什么错来, 但总是那些翻来覆去吃惯了的，总觉得吃不出什么新意来。 ??轿辇越往永和宫去，越能闻见迎风飘来的奇妙味道。 ??“梁九功, 你可闻见了？”玄烨在轿辇之上微微皱眉。 ??“是……”梁九功在下面随着轿子走，自然闻到的气味更盛。“若是皇上觉得气味难闻……要不咱们还是别进去了？不瞒您说，近日乌雅贵人鼓捣的新吃食实在奇异, 连内务府送分例的奴才们，都不敢在院中长呆呢。” ??“都到这儿了, 怎么能不进去看看？”玄烨闻见怪味本是皱了眉头，萌生了些退意, 但听梁九功这一说, 反而激发了些逆反心理。 ??若是真被说得那么玄乎，他反而要进去看看到底是怎么回事了。 ??越是离永和宫近一步, 气味便越是浓重。 ??待轿辇快到宫门之时, 见永和宫大门探出一个脑袋。 ??“那是谁？”玄烨偏头问梁九功道。 ??“似乎是乌雅贵人身边的雪雁？”梁九功答道。 ??那雪雁远远地看见明黄色的轿辇, 连忙缩头回去对院中喊：“皇上来了，收起来，收起来。” ??呦呵，朕今日偏要看看是怎么回事，今日谁都别想拦着。玄烨叫抬轿辇的小太监们走得快些, 又叫梁九功去叫住雪雁。 ??“不论里头在做什么，今日朕定要进去看个究竟。”玄烨望着雪雁说道。 ??雪雁见皇上态度坚决, 也只好犹犹豫豫地依言打开宫门。 ??这下, 没有门户的阻拦, 之前还只是丝丝缕缕传入鼻中的气味，瞬间如洪流一般涌出，在每个人的鼻腔中横冲直撞。 ??玄烨就算做好了心理准备，迈过永和宫的门槛时，还是忍不住被呛得咳嗽了两声。 ??院子正中正支着一个大铁锅，里头是沸腾的滚油。淑岚身边的青雀正用长筷子夹着一旁的盘子中的青方下入滚油之中。那盘子中的青方，冷放在一边时，只有幽微的臭气传来，一旦下了锅，那气味便像在滚油中撒了水一样，噼里啪啦地炸开了。随着青方一块块下锅，那臭味可谓是一波未平一波又起。 ??荣嫔见是皇上进来了，连忙拉着淑岚一同请安。 ??“平身，朕就是来随意转转，看看你们吃些什么。”玄烨下意识控制着鼻息，声音听起来瓮声瓮气的。 ??荣嫔虽然这几天跟淑岚一同享用这些食物，倒也没忘自己第一次接触时的抵触情绪。她抬眼瞧着玄烨想捂鼻子又碍着面子没有抬手的样子，连忙说：“淑岚妹妹，皇上恐怕受不得这个味道，这臭豆腐还是晚些再制吧。” ??“姐姐说得对。”淑岚一脸遗憾地点点头，酱汁已经调好了，豆腐也下锅炸得冒泡了，自己还一口都没吃上就要半途而废，实在是可惜。 ??“既然乌雅贵人想吃，就不必撤下去了。”玄烨看着淑岚一脸落寞，想及前些日子她没胃口，如今好不容易开了胃口，若是再因为自己吃不上，总觉得很对不起她。“再说了，朕也想尝尝是个什么味呢。” ??“真的？”淑岚脸上的表情说变就变，立刻转头吩咐道，“别撤了，快做出一碗来，给皇上尝尝！” ??客套就客套吧，自己干嘛非要说后半句话呢？ ??再说反悔的话也晚了，玄烨只好一旁的秀墩上坐了，瞧着那锅中滚油中的青方已经像被吹了气儿似的个个鼓胀了起来，外层被炸出一层酥脆的外壳来。那宫女青雀极麻利地用漏勺下锅，将炸好的青方一抄一沥，倒入大碗中，又从一旁取了个坛子，坛子里是早早熬好的酱汁，用剁椒、榨菜各色香料炒出香味后用高汤熬致浓稠后，舀出一勺浓稠的酱汁浇在炸好的青方上头，再依次撒入香菜、辣椒酱、芝麻点缀其间，又浇上一大勺被淑岚称作“臭豆腐的灵魂”的酸萝卜块，便端到了玄烨面前。 ??“皇上慢用。”淑岚眨着眼睛，满眼期待地看着玄烨。 ??眼前的这一碗食物，配菜花红柳绿地点缀在黑色的炸青方上，从颜色到气味无一不透露着可疑的味道，玄烨看了又看，儿时背诵的《论语》篇章此刻又回荡在了脑海之中：色恶不食，嗅恶不食，这东西倒是两样都占了。 ??“梁九功，你先先尝一个。”玄烨命令道。 ??“是。”梁九功终于得以在乌雅贵人这里重拾了尝菜的义务，不想却是这种场合，心中不停地叫苦。 ??尝菜一般只尝一口罢了，怎么皇上你直接拨了大半碗过来？ ??知道是皇上不想吃，又不想拂乌雅贵人的面子，才让自己来承担，但他面上却又不好表露出来，只好一边极力抑制着脸上的表情，一边吹了两口气，屏着呼吸，夹了一大块囫囵塞入口中。 ??他本想囫囵吞下，怎奈那刚出锅的炸豆腐极烫，不得已只能在口中一边吸气一边细细咀嚼才能吞咽。 ??玄烨瞧着梁九功“试毒”的神色，最开始还是慷慨赴死的神色，渐渐竟然变成了细细品味的享受神色，虽然被辣椒呛得额头冒出细细的汗来，但还是不住地点头。 ??“宫中有传言，说永和宫中的膳食比御膳房的膳食还要高明，奴才还一直不信，今日一尝，才知道传言非虚啊！”梁九功吃完了碗中的豆腐，连汤汁都刮入了口中，一副意犹未尽的模样，对着淑岚的奉承更是连珠炮似的冒出来。 ??这梁九功真是越来越滑头了。玄烨摇摇头，却觉得他情真意切的模样倒不像是说假话。犹豫了半天，还是屏住呼吸，合着酸萝卜和香菜将一块青方放入口中。 ??奇怪的是，一放进口中，那无时无刻不骚扰着鼻腔的臭味便不再突出，取而代之的是满口的豆香。外壳酥脆，内芯绵软多孔，汤汁中的酸辣鲜香更是萦绕其间，本想一口吞下，却发现越嚼越是感受到层次递进的香。 ??玄烨一边细细咀嚼，一边缓缓点头。 ??您看，奴才没骗您吧。梁九功抛给玄烨一个眼神。 ??不过玄烨倒是没工夫接收这个眼神，他在宫中甚少吃到新鲜的炸物，这一次倒是吃得新鲜，再配上解腻的酸萝卜，只觉得舌根被刺激得发麻，额头上也不住地流汗，却一块接一块地停不下来。